口コミ
本格的な手打ちそばが食べられる老舗のお蕎麦屋さんです。店内も落ち着いたふいんきで大人っぽいデザインです。ランチも夜も営業しています。木曜日はお休みになります。落合駅が最寄り駅になります。予算は1人1300円から2000円ほどです。
美味しい蕎麦屋さんです。
若干遠いけれど、散歩がてら寄るお店。
目の前が銭湯なので、休日はひと風呂あびて、蕎麦を肴に日本酒…というのが楽しい。
二階席もあり、一階よりも落ち着きます。
お店で打っている蕎麦が美味しいのは言うまでもないのですが、とりわさ、もつ煮、天ぷらなどのサイドメニューが絶品です。
これを肴に飲み始め、蕎麦で締めるというコースが最高。
大晦日には行列ができます。
年越しそばを予約して持ち帰る人も多いのですが、毎年お店で食べる人の行列が出来ます。
並んでいると、八海山の搾りたての原酒が振る舞い酒として配られます。
なんと、お替わりもOKなので、寒い中並んでいても苦になりません。
飲めない人には温かいお茶をだしてくれます。
近所の名店
- 投稿日
山商さんです。昔と名前が変わりましたが、お店の中は変わっていないと思います。ランチ時はとっても混んでいるお蕎麦屋さんです。お蕎麦の種類などがあり蕎麦好きの人も納得できるお店ですよ。石臼そば、白雪そば、季節のそばがあって美味しいです。
美味しい蕎麦への真摯な取り組みが素晴らしい
- 投稿日
- 予算
- ￥1,050
今年の四月に「秀山」から
「山商」に店名が変わりました。
変わったのは店名だけで
細部まで比較したわけではありませんが
メニューはそのまま。
店頭のソバ打ち場で打った手打ちそばがランチタイムの
セットメニューなら900円で食べられます。
僕がこちらの店が素晴らしいと思うのは
店内用と配達用の蕎麦は違うものを使用し、
ちゃんとそのことをメニューにも
明示している事です。
「挽きたて、打ちたて、茹でたて」は
美味しい蕎麦の条件ですが
配達だと「茹でたて」を提供することが
不可能だからなんでしょう。
お店の美味しい蕎麦へのこだわりが
現れたエピソードだと思います。
僕のお気に入りのメニューは
天丼ともりそばのセット。
通常は1300円、ランチなら1050円で
食べられます。
落合駅から歩いてすぐにある手打ちそばのお店です。
いろんな種類の蕎麦がありますが、私が好きなのは白雪ですね。
蕎麦の実の中心部分を使った更科蕎麦よりもより上品な味を楽しめます。
主人は天そば。天ぷらは衣も厚すぎず食べ応えのある天ぷらがのっています。
蕎麦好きにはおすすめのお店です。
そばもうどんもおススメです
- 投稿日
- 予算
- ￥1,500
独立採算制で、協同組合的に
店舗展開している手打ちそば店「やぶ久」の
加盟店である『手打ちそば 秀山 やぶ久東中野店』。
住所や店舗の名称は「東中野店」となりますが、
場所的には落合駅から2分ほどの所にあります。
季節ごとの食材と共に打った「季節そば」、
蕎麦のみ全体を挽いた石臼そば、
蕎麦の実の中心部で打った白雪そば、
それぞれに風味や味わいが異なる蕎麦を
提供しています。
今回はそばではなく鍋焼きうどんを目当てに
足を運びました。
鍋焼きうどんと言えばシッカリ煮込まれているためか
うどんがかなり柔らかくなってしまっている店が
多いんですが、こちらの鍋焼きはコシのシッカリした
うどんが楽しめます。
また、鍋焼きうどんに欠かせない海老天の
海老も大きめで食べごたえ満点。
お客さんのほぼ100パーセントが蕎麦を注文する
蕎麦の銘店ですがうどんもおススメです。
安心していける店です
- 投稿日
- 予算
- ￥1,500
「手打ちそば」でグループ店を出している店の一つです。グループ店で手打ちとは何とも珍しいですよね。
店は小ざっぱりした感じで、私の感覚では、蕎麦は喉こし良、汁にもう少しコクが欲しい所です。この汁なら天そばを頼んで汁を天つゆと共有すれば丁度良く感じました。
まあ、東京の店と思えば、価格と釣り合っていると思います。
概要
