水たき いろは 宗右衛門町店

ミナミの宗右衛門町の通りにあり、１階はキャバクラが入っているお洒落なビルの３階にあります。水炊きを注文しました。最初に少しだけスープを飲ませていただきおいしかったです。鶏肉もしっとり美味しく出汁もおいしかったです。水炊きの締めにちゃんぽんからの雑炊をいただきました。おいしかったです。一品は馬肉と手羽先を注文しました。鍋のメニューは、水炊きの他にしゃぶしゃぶやもつ鍋すき焼きもあるようなので、次回も楽しみです。

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rin2showa

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2024/01/17

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大阪の活気溢れるミナミで、意外な出会いを果たしました。宗右衛門町のネオンが煌めく中、新しく清潔感あふれるビルに博多から来た水炊きの名店が。大阪にいながら博多の味を楽しめるなんて、思わず笑みがこぼれます。店内は落ち着いた雰囲気で、賑やかな街の喧騒を忘れさせてくれます。生ビールで乾杯し、牛すじ煮込みの絶品お通しをいただきます。水炊きはスープから始まり、お塩と柚子胡椒が添えられたシンプルな味わいが、素材の良さを引き立てます。骨付き肉やふわふわのつくねを器用に鍋に入れてくれる手際の良さにも感心。濃厚な鶏の出汁が白く濁ったスープは、口に広がる幸福感そのものです。最後のお雑炊は、すべての美味しさが凝縮された完璧な締めくくり。ミナミの夜に、博多の暖かさを感じるひと時でした。