はたごや
うどん
そば・蕎麦
日本料理
国立駅から徒歩5分(370m)
駅からほど近い場所にあるうどん屋さんです。 お蕎麦もメニューにはあるようですが いつもうどんを選んで注文しています。 ここのお気に入りは、だし(おつゆ)の味加減 しょっぱさ・甘さも含め非常に私好みです。 昼時には混んでいることもありますが 回転も早いので、たまに利用させてもらってます。
30年以上前、大学の部活でいつも利用していて、友人も ここでバイトしていました。国立駅の旭通りからすこし 住宅街に入った角にあり、駅からも徒歩5分程度です。 うどんのだしが上手くて、30年ぶりに訪れて、味も 変わらず、内装も昔のママでした。 よく続いている、住宅街の中の、駅チカのうどん屋で、 おすすめの和食屋さんです。宴会などもご相談下さい。
外観も内装も比較的新しく、 座席もあったり、 家族でもくつろげそうな雰囲気ですね。 お伺いしたのは平日のお昼時。 「かき揚げ」などを頂きました。 納豆と鯖の水煮に葱をのせたものに、 つゆを入れて、麦切を絡めて頂きます。 納豆うどんはよく食べるけど、 鯖が入るとまたちょっと違う感じ。 コクが出るというか、味わいが増すというか。 家で鯖缶を使って実際に作ることができそうですね。 一緒に頼んだかき揚げは すごいボリューム。これで一人前! ドーン!!!って感じです。 でも揚げ方が上手いのか、 油っこさはそれほどでもなく、 サクサクした軽いかき揚げ。 中身は玉葱・小海老・昆布などだったかな。 お蕎麦も食べに再訪したいです。
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