日本料理駒ヶ岳

大雑把にいうと、森町は駒ヶ岳の裾にあって
かつて戊辰戦争の時には
この森町あたりに榎本軍が上陸し
箱館戦争の発端がひらかれたという歴史を刻んでいるはずです

ツレに運転手をやってもらい、取材を兼ねて渡道
取材先で小耳に挟んだので訪問
外観はちょっとモダンをにおわせる
〝日本料理のお店です〟
といった佇まい
個人的な好みで言えば、やや今風すぎて
物足りませんでした、つまり
もう少し古き良き時代の味を感じたかったんですが…

ですが、肝心のお食事はといえば
ミニ懐石のコースでした（コースしかないとのこと）
店主が丁寧に愛情をこめて
一品、ひと品ずつ作っているのが伝わってくる
すばらしい出来映え！

素材はこのあたりの地の物を使っているということでしたが
印象に残っているのは
エビを湯葉で巻いて春巻きの皮で包んで揚げたのをのせたサラダ
このエビのひと工夫が美味しい
大根おろしを揚げたのや
ジュンサイのお吸い物にマイタケ、エビしんじょう

デザートまでいれて全１０品くらいだったと記憶してます

近所にあったら、週に最低でも二回は通いたいと
ツレの感想で、もちろん同感でした

本当に美味しくて満足しました。
ごちそうさまでした