口コミ
砂町銀座商店街の丸八通り入口近くに位置するラーメン屋さん、めん工房さわや。こちらの店内には4人用テーブル4卓と2人用テーブル2卓があり、ご夫婦で切盛りされている様子です。
「めん工房」の名前からはラーメン専門店かと思いきや、実際には壁一面に定食や中華のメニューが並んでおり、何を注文すればいいのか迷ってしまうほど。悩んだ末に、チャーシューメン（800円）と餃子（350円）を選びました。
チャーシューメンには大きなチャーシュー5枚、メンマ、ナルト、海苔が盛り付けられており、濃厚な黒い醤油スープが印象的。太めのストレート麺は自家製の手打ちで、太いながらも柔らかい食感がありました。特筆すべきはスープの風味で、独自の味わいが感じられます。トッピングされたチャーシューからタレが染み渡ったことで、スープとの相性が良く、独特の風味を楽しめました。ただ、チャーシューは大きくても少し物足りなさを感じることがありました。
餃子は野菜餃子で、ニラやキャベツが粗みじん切りの餡で包まれています。焼き過ぎで皮が焦げていて苦いですが、それでもシャキシャキ感のある野菜の食感が楽しい一品です。
基本の醤油ラーメンや塩ラーメンが550円、味噌ラーメンは650円と手頃な価格帯です。広範なメニューが用意されているので、お気に入りの一品を見つける楽しみもあります。
写真
概要
店舗名
めんこうぼうさわや
めん工房さわやジャンル
電話番号
住所
東京都江東区北砂５丁目１４－１４
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
