洋食
苗穂駅から徒歩11分(860m)
苗穂にある醸造所です。 明治時代に創業した老舗です。 醤油や味噌のほか、北海道プリンなども販売しています。
創業100年以上の老舗の蔵元で、ここの米こうじのパウダーがとっても使いやすいです。 甘酒や魚の下ごしらえに使ったりしますが、ふんわりとまろやかな味になります。 ヨーグルトに混ぜると便秘などにも効果があって、腸活にもなります。
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