イナカソバ タチバナ
うどん
そば・蕎麦
福住駅から4.9km
滝野と平岡を結ぶ道道から1本入った住宅街にあるお店です。 伝統的なおそばのお店で、風情があります。 ここの肉みぞれは、豚肉から溶け出した脂と大根おろしがおそばによく絡んで、コクがありながら柚子胡椒の風味も効いてさっぱりとした味です。 他に、素揚げしたゴボウや韓国唐辛子にゴマやショウガを加えた自家製のヤンニョムジャンは、そばの味わいも楽しめる絶妙なそばです。
子供の頃から行っている蕎麦屋さんで、初めてえび天蕎麦を頼んだ時は、えびが器をはみ出る程大きく、衣で大きく見せているだけかと思いましたが、えび自体大きく驚きました。 ぷりぷりしていて美味しく、麺もしっかり蕎麦の味を感じられ、是非蕎麦好きの方には訪れて欲しいお店です。
創業30年以上の昔ながらのお蕎麦屋さんです 畳敷きの広々とした小上りにテーブルがあります。昔ながらのお蕎麦屋さんでシンプルなインテリアです。そばは、やや黒めで甘味の強い粉です。ここで、鴨せいろ1100円をいただきましたが、合鴨のもも肉をつかったつゆは、こくと旨みが濃厚です。やや太めのおそばと相性がいいです
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