口コミ
札幌市北区新琴似にある「炭吉」は、地元の人々に親しまれている焼肉店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人の丁寧な仕事ぶりを間近で感じることができます。
この日いただいたのは、おまかせ焼肉のコース。新鮮な素材を使用した焼肉は、どれも丁寧に仕上げられており、特にカルビのジューシーな味わいが印象的でした。また、タレや塩加減も絶妙で、素材の旨味を引き立てていました。
スタッフとの会話も楽しめるカウンター席では、食材の産地や旬の話など、食事をより一層楽しませてくれる情報が満載。心温まる接客とともに、特別な時間を過ごすことができました。
「炭吉」は、派手さはないものの、確かな技術と温かいおもてなしで、訪れる人々の心を掴むお店です。
概要
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