開拓屋

すすきの駅からほど近い立地に佇む『開拓屋』は、厳選した北海道産の旬食材を使い伝統的な和の技法で仕上げる京風創作料理を提供しております。

口コミ

iphone さん

一晩中寝かせたラムショルダー。

4.50

投稿日

2011/09/16

予算

￥3,000

地下鉄南北線すすきの駅から歩いて５分くらいの場所にあるジンギスカン屋さんになります。食感を意識して繊維を切るようにスライスした生ラムショルダーは、一晩中寝かせて旨味が引き出された厳選の物を提供されているそうで、こちらの酸味のある醤油ベースのタレとよくマッチして、噛むほどに美味しかったです。それほど大型の店舗ではなく、お肉がなくなり次第その日の営業は終了になるそうです。

1

★★★★★プリム さん

懐かしいたたずまい

3.50

投稿日

2011/02/04

予算

￥3,000

生ラムジンギスカン７００円、塩ホルモン５００円、白ナンコツ５００円。地元のＴＶなどでほりあげられたせいか混んでいる。味はまあ美味いかな。生サッポロクラシック５５０円と飲むのが良い。

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概要

店舗名

開拓屋

ジャンル

• 和食

電話番号

011-511-3263

住所

北海道札幌市中央区南五条西4

Googleマップで見る 地図で場所を見る

アクセス

最寄駅

• すすきの駅(市営) から160m （徒歩2分）
• すすきの駅(市電) から140m （徒歩2分）
• 豊水すすきの駅 から320m （徒歩5分）

バス停

• すすきのから150m （徒歩2分）

公開日

2007/08/02

最終更新日

2026/03/17

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