口コミ

すすきのでもトップクラスの寿司だが安い！！

4.50

投稿日: 2010/12/24

予算: ￥3,570

今日はクリスマスイブだ。
ちょっと寄道して「すし処のむら」で寿司を食べることに。
「ふじ田」から１３年前に独立したとのこと。
客もそのころからの客が多いらしい。

店に着いたのが、6時45分、先客はなし。
カウンター6席、小上がり6席の小さな店だ。
全面喫煙なので、カウンターに座ると、親方が「お客は煙草吸いますが、大丈夫ですか」聞いてくれた。
「すぐ食べて帰るから」と答える。

1人前を握ってもらうことに。

１平目・・噛み切れない位鮮度が良い。「すし処さっぽろ」級だ。
２トロ・・近海ものだ。美味い

この2貫食べただけで、この店のレベルは判った。
３毛蟹・・これも美味い。
４鯖・・〆具合も脂の載りも良い。
５蝦夷鮑・・鮮度もよく美味い。
６づけ・・美味い。
７道産穴子・・柔らかい。
８ホタテ・・地撒きだ。
９黒ホッキ・・これは鮮度はピカ一。美味い。
１０玉の梅肉はさみ・・口直しにはよい。
１１蒸し車海老・・小ぶりだ。甘さは今一。
１２馬糞雲丹・・普通
１３コハダ・・身が柔らかい。もう少し〆た方が好きだ。

これだけ食べて３５７０円。
満足度はかなり高い。
隠れ家にしたい寿司屋だ。

食べ終わるころには、客は6名に増えていた。

2010.12.24訪問