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18:00~27:00							休

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口コミ

バービーさん

荒木町の隠れた名店で堪能、カシスの豚バラ煮と白レバのムース

5.00

投稿日: 2024/03/14

荒木町、グルメの聖地にある小さながらも魅力溢れるこのお店で、忘れられない美食体験をしました。お店はカウンターのみのこじんまりとした空間で、満席になると10人程度。オーナーの手による温かみのあるサービスが印象的です。

特に記憶に残っているのは、カシスで煮込まれた豚バラ肉。その見た目はどす黒くインパクト大ですが、口に入れた瞬間に広がる甘酸っぱさとフルーティーさ、そして肉の柔らかさが絶妙でした。また、白レバのムースは臭みがなく、マイルドな口当たりと後味の良さで、レバーの新しい魅力を教えてくれます。

このお店の魅力は、味の良さだけでなく、他のダイニングバーよりもリーズナブルな価格設定にあります。忙しくオーダーを取りながら調理するオーナーですが、その自然体な雰囲気が、またこの場所ならではの魅力を醸し出しています。

荒木町での安心して足を踏み入れられるお店を見つけるのは容易ではありませんが、ここは間違いなくその一つです。カジュアルながらも本格的な味わいを楽しめる、隠れ家的な名店でのひと時は、忘れがたい記憶となりました。