支那そばゆう平

山形県上山市にある「支那そばゆう平」は、地元の人々に愛される老舗ラーメン店です。今回訪問して、その魅力をたっぷり堪能してきました。

店内の雰囲気
お店はこぢんまりとしたアットホームな雰囲気で、カウンター席とテーブル席があります。木のぬくもりを感じるインテリアで、リラックスして過ごせます。

メニュー

支那そば
チャーシュー麺
味噌ラーメン
餃子
特におすすめされたのが、看板メニューの支那そばです。

支那そば
さっそく支那そばを注文。運ばれてきたラーメンは、シンプルで美しい見た目。透き通ったスープに、チャーシュー、メンマ、ネギがバランス良くのっています。スープは鶏ガラと魚介の出汁が効いたあっさりした味わいで、一口飲むと深い旨みが広がります。細めのストレート麺はスープとよく絡み、絶妙な歯ごたえです。チャーシューは柔らかく、肉の旨みが口いっぱいに広がります。

味噌ラーメン
もう一つのおすすめ、味噌ラーメンも注文してみました。味噌のコクがしっかりと感じられる濃厚なスープで、野菜もたっぷり入っていて食べ応えがあります。寒い日には特に嬉しい一杯です。

餃子
ラーメンと一緒に餃子も注文しました。外はカリッと、中はジューシーな餃子は、肉と野菜のバランスが良く、ラーメンのお供にぴったりです。

最後に
「支那そばゆう平」は、昔ながらのラーメンの味を守り続ける素晴らしいお店でした。シンプルながらも奥深い味わいのラーメンは、何度でも食べたくなる美味しさです。上山市を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。心も体も温まること間違いなしです。ごちそうさまでした！