梅花亭 深川不動尊仲見世店

地下鉄東西線門前仲町駅から徒歩２分くらいのところ、深川不動堂の近くに和菓子屋さんはあります。
創業嘉永3年から続く老舗和菓子屋さんです。
外観は近代風で洒落てます。
そして一枚皮のどら焼きは薄いため、ペロッと食べれてしまいます。
お土産にも最適です。

不動尊へ向かって左手
小さな小さな、昔ながらの和菓子屋

店の名前「梅」の形の最中、ピンク、白、薄茶の皮で３種
きんつば、おはぎ、干菓子、あられ煎餅などと
和菓子屋ならではのひととおり揃えた品が所狭しと…

で、特記しておきたいのが「どらやき」
なにしろ「薄べったい」、
ホットケーキだってもう少し厚いだろうという形状
適度のふっくら感があるのがどら焼き
という固定観念がある当方
その薄さにまず驚かされる

薄〜〜い皮から、中の餡のつぶつぶが透けて見える

「銅鑼焼き」の文字が脳裡に浮かび
それが正解かどうか確かめはしなかったが
創業１６０年余
明治時代の銅板の上で焼いた菓子が原型のどら焼き
もうこれだけで、とんでもなくタイムスリップした感覚に相成り

甘さ控えめ、皮ふっくら食感で
見かけを良い意味で裏切っているので
話の種に１度はトライしてみても良いかも知れませんよと
おススメしておきましょう＾＾