ヒョウテイ
日本料理
白山駅(新潟)から徒歩7分(540m)
愛知県産の鰻を生きたまま仕入れています。1匹分、とても大きな迫力のあるうなぎです。タレはあっさり目で、表面は香ばしく、身はとてもふっくらしています。柔らかな身が口の中でほどける感じがたまりません、提供までとてもスムーズだったのも良かったです。
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