口コミ
栄楽というお店に立ち寄りました。その日に釣れた相模湾沖の鰹(かつお)のお刺身をいただきました。新鮮な鰹を使った料理ということで、期待が高まります。
しょうが醤油とにんにく醤油の2種類のたれでいただきました。個人的にはにんにく醤油が好みで、その風味とコクが鰹のお刺身に絶妙にマッチしていました。鰹の脂の旨味とにんにくの香りが口いっぱいに広がり、美味しいひとときを過ごすことができました。
お刺身の鰹は、その日の朝に釣れたものとのことで、鮮度が高く、身はしっかりとした食感を持っていました。鰹の特有の風味がしっかりと楽しめました。
食事を終えて合掌し、ごちそうさまの言葉を口にしました。新鮮な鰹のお刺身を堪能できる貴重なひとときでした。
丸八通り沿いにひっそりと佇んでいます。カウンター11席の細長いお店で、その理由は建物の外観を見れば理解できます。
厨房の壁に掲げられたメニューから、私はチャーハン(税込700円)をセレクト。シンプルなメニューですが、そのカッコいい書体に心惹かれました。赤紙に楷書の黒字、龍がメニューを見つめる姿がまさに迫力。
チャーハンにはラーメンスープが付いてきました。そして、このチャーハンが美味しいんです!奇をてらわない、至ってシンプルな味付けながら、一つ一つの飯粒にしっかりと火が通っています。盛り付けも美しく、食べ始めたら止まらない勢いでペロリ。スープに入ったねぎもアクセントとして素晴らしい組み合わせでした。
写真
概要
店舗名
さかえらく
栄楽ジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 公開日
- 最終更新日