ゴショクジドコロキンチャン
食堂
レストラン
新潟駅から2.2km
◆店員・スタッフ 厨房1人とホールに一人いらっしゃります。 ◆接客・サービス いたって普通です。不快感は全くありません。 ◆料理・ドリンク メニューが豊富です。ラーメン、丼物、定食と色々あります。 ラーメンはいわゆる食堂のラーメンでほっとします。 ◆店内・雰囲気 座席数は多いです。お昼時はサテライト新潟のお客さんで賑わいます。 厨房が一人なので、待つことがありますが、その際は事前に時間が掛かるむねを伝えてくれます。 ◆アクセス 新潟駅より徒歩15分、弁天橋近くです。 ◆その他 駐車場は共用です。
ラーメンは、やや大きめのどんぶり。 定番の、いわゆる普通のラーメン。 醤油のいい香り。 細い縮れ麺はコシ良好。スープとの相性も良好。 チャーシューは厚いが、柔らかくほぐれやすい。 やや気合不足だが、噛むほどに味がしみ出てきて、これもなかなかよい。メンマはやや気合不足。 チャーハンは、しっとり系。 肉ブロックの食感が、なかなかよかった。 量はやや少なめだが、味も私の好みにマッチ。 ラーメンのスープ、後半は徐々に濃くなってくる感じだったかな。
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