営業時間
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- 11:30〜21:00
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| 11:30~21:00 | 休 |
- 定休日補足
- 木曜（営業の場合もあり）
口コミ
特選味噌拉麺。
中太の麺は柔らかく、コシがあまり感じられない。
モヤシもシャキシャキ感がちょっと足りない。
スープ自体は、味噌の風味がちょっと強すぎるか？濃いか？
しかし肉そぼろとスープの相性はよく、レンゲに肉そぼろとスープを入れて口に入れると、なかなかよい風味が漂う。
チャーシューは私にはややしょっぱくて、柔らかく噛み応えがない。ちょっとイマイチか。
小さい器に、バターが入っている。好みに応じて入れられます。
「ラーメンにバターなんて」と今まで思っていたのだが、とりあえずちょっとスープに溶かしてみた。
口にはミルクっぽい柔らかい風味が漂い、スープが非常にまろやかになる。
（でも二口目には、ちょっとくどいとも思った）
私はもうバターは入れなくてもいいかなと思ったけど、こういう味もアリかもしれませんね。
人によっては、このバターはクセになるかも。
「味噌バターコーン！」とか注文する人の気持ちが、多少わかった気もします。
概要
店舗名
ラーメンとやの
ジャンル
電話番号
住所
新潟県新潟市中央区天神尾２丁目９－１
アクセス
営業時間
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