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口コミ

こくない旅行大好き
さん
手打ちで良い
- 投稿日
津南町は県外から
新潟県に訪れた方には
雪の降る山奥のイメージで
やはり、十日町から少し時間が
かかりますが手打ちで
しっかり、ゆでたソバは
つなぎが、しっかりしていて
食べた感触や
香りが自分は好きです。
山奥のソバは美味しいです。
津南の道路沿いにあるお蕎麦屋さん。
外観はふつうですが、中は古民家風で、おおきなテーブルが感じがいい。
細くてこしのある十割そばは、おやじさんの職人の腕をあらわしてます。
つやつやで「」うわ〜おいしそう!」
と
思わずにこにこ叫んでしまう。
期待をうらぎらないしこしこ麺。
濃い目のつゆをつけてたべると蕎麦の香り。
そして最初驚いたのが、蕎麦湯の旨さです。
なにかいれてるのですか?
とお聞きしたくらい。
蕎麦湯嫌いなわたしが、おかわりする。
職人肌のそば。
遠いのでしばらくいってませんが、そのままあるろいいなあ。
お気に入りです。
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