藤い屋 広島駅新幹線名店街店

宮島の、もみじ饅頭屋さんです。
広島駅のエキエ・おみやげ館にも、出店しています。
大正14年創業とのことです。
もみじ饅頭は、メーカーによって、生地の食感・味のバリエーションが違うので、食べ比べてみるのも、おすすめです。

広島にはもみじ饅頭の店がたくさんありますが藤い屋もそのひとつで人気があります。特にこちらの店舗は観光客が集まる広島駅にあるのでかなりの賑わいです。王道のつぶ餡・こし餡も良いですが個人的に好きなのは芋きんとんで季節限定の味です。確か冬になると販売されるのでタイミングが合ったらぜひ買ってみてほしいです。

広島駅に直結している商業施設、エキエに入っている和菓子屋さんです。市内に本店があるお店で、もみじ饅頭が定番商品です。漉し餡のほかにも抹茶餡やカスタード、チョコレートなどあって、もっちり生地の粒あんもありました。サブレもあり、淡雪花というお菓子もおすすめです。ギモーヴを氷餅で飾り、琥珀を挟んだお菓子でレモンの風味が爽やかでお土産などにもいいと思います。

打合せ中にいただいたお菓子が美味しかったのでお伺いすると、もみじ饅頭で知られる藤い屋さんの新商品でした。「淡雪花」といって酸味がきいたマシュマロのようでした。広島産のレモンを使用しているそうです。食感は「しゃり、ふわ、ぷるん」です。お土産に買って行きます。