口コミ
SINGAPORE２０１３
さん
そば肉玉が美味しい
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広島市中区にある、お好み焼き店です。
いただいた、そば肉玉（７３０円ほどだったと思います。）は、
具に、豚肉に小さく刻んだ牛肉が入っているそうで、半熟卵も使用されているそうです。
生地には、肉の旨みと、卵のまろやかさが加わっていて、その他の具材の旨みも引き立った美味しい一品でした。
また、じっくり焼き上げて作っているそうです。
その他に、チーズ（２１０円ほどだったと思います。）をトッピングしても美味しかったです。
この店の定番ですが「そば肉玉」７５０円になります。豚肉のほかに小さく刻んだ牛肉と脂身が入った食べ応えのある大きめサイズのお好み焼きです。肉・野菜・そばに一体感があり第一印象の食感は「パリッ」そこに半熟の二黄卵でまろやかさがプラスされた、ちょっと新しいタイプのお好み焼きになります。
概要
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