天天有福知山店

昼過ぎに軽い食事を求めてファミレスを探していたところ、「天天有」を発見しました。以前から気になっていた一乗寺の店舗には行ったことがなかったので、これを機に訪れることにしました。

私は「黒チャーシュー麺」を、同伴者は「こってりチャーシュー麺」を注文しました。最初にスープを一口味わうと、これはまさに私の好み。鶏白湯のベースにとんこつ醤油の味わいが加わっています。甘みととろみはお野菜から来ているのでしょうか。思いのほか優しい味のスープで、驚きました。

チャーシューは私が好むバラチャーシューで、スープに浸すことでさらに柔らかくなります。ただ、唯一の残念な点は麺でした。中細麺だったのですが、私には少し柔らかすぎる印象で、スープを啜ると、麺が濃厚なスープと一体化してしまい、スッキリとした食感が得られませんでした。

訪れた時、他の客はわずか一人だけだったにも関わらず、料理が提供されるまでにはかなりの時間がかかりました。何か店内でトラブルがあったのかもしれません。

一乗寺の店舗にはこれまで足を運んでおらず、次に訪れるのも少し時間がかかりそうです。今回は少し残念な体験となりましたが、「天天有」でのランチタイムは、新しい味わいとの出会いを楽しむことができました。ご馳走さまでした。