京のあぶり焼肉処 牛がうまい

四条通りの西大路と葛野大路の間にあります。教習所のデルタの近くです。
とにかくよく聞く評判の店だったので行ってみる事にしました。お店は思ったより小さく20席くらいしかありませんでした。
赤身、ホルモンすべて和牛にこだわったお店で、中でも他に類をみないくらい衛生管理にこだわっているのが行ってみてわかります。
それでも大体一皿1000円くらいです。このクオリティーでは安いという他ありません。
お肉も綺麗なサシが入っていて、見た目も本当に美味しそうです。

５人で忘年会にに使わせてもらいました．テーブルが少し小さくって・・・でも聞いていたので。タレにするか塩にするかでもめたが、まずはネットの口コミで書かれていた「生レバー・ハツ刺し・ゆっけ」そして「ハラミ・ホソ・カルビ」などを塩焼きで。見ただけでおいしそ〜で・おいしい！とりあえず「牛がうまい」のは間違いないと。タレは少し甘めでしたが塩焼きホルモンのごま油ニンニクだれが最強でした。ＰＳカルビと上ハラミ見間違えますので注意。

とにかくホルモンが旨い。
生レバー、ハツ刺しなど生での違いを確かめてみてください。
久しぶりに本当に旨いホルモンを食べた気がします。
黒で統一された、シックな雰囲気の店内には、様々な種類の焼酎がずらり、お酒好きの方には堪りません 。