ヨッテコヤ
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せせりをサッと「煮」て ワサビ醤油で味をしめた 歯ごたえしっかりの一品です。
長州鶏のせせり（首肉）を「焼」ました。 せせりの食感と油の甘みを感じてください。
元々ジューシーなせせりを「揚」、 更に超ジューシーに仕上げました。 カーネルサンダースに食べさせたい 一品。
せせりを「炒」て、梅と和える事で サッパリ仕上げました。
