そば粉は雪室で一年間保存した会津・山都産のものを選定している。
そば粉・十に対し、つなぎはほんの僅かの十一そばである。
玄そばの中心部を特注の石臼挽きにし、更科系の細めでシャキッとしたコシのある麺に仕上げている。
店の入り口にはそば打ち場が設けられタイミングが良ければ店主の熟練したそば打ちを見ることができる。
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜15:00 17:00〜19:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:00~15:00 | 休 | |||||||
| 17:00~19:00 | 休 |
- 定休日補足
- 火曜日（火曜日は昼だけ営業する場合もあり）
口コミ
釜房湖のすぐ近くにある蕎麦屋さん。
ご主人が会津の出身ということで会津のそば粉を使っているとのこと。
細麺の蕎麦で美味しかったです。
会津は太麺？のイメージがあったのですが細麺美味し！
薬味がたっぷり付いてきて味変が楽しくてペロリと食べちゃいました。
概要
店舗名
舌つづみそば・うどん店
ジャンル
電話番号
住所
宮城県柴田郡川崎町小野湯田３５－１
アクセス
- バス停
- 小野から260m （徒歩4分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~15:00
- 17:00~19:00
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火定休日
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水
- 11:00~15:00
- 17:00~19:00
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木
- 11:00~15:00
- 17:00~19:00
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金
- 11:00~15:00
- 17:00~19:00
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土
- 11:00~15:00
- 17:00~19:00
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日
- 11:00~15:00
- 17:00~19:00
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祝
- 11:00~15:00
- 17:00~19:00
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- 定休日補足
- 火曜日（火曜日は昼だけ営業する場合もあり）
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