哲麺 大学病院前店

3.15
口コミ
1件
住所
宮城県仙台市青葉区広瀬町3-38
アクセス

北四番丁駅から徒歩10分(780m)

本日の営業状況
11:00〜25:00

営業時間

本日の営業状況
11:00〜25:00
月 火 水 木 金 土 日 祝
11:00~25:00
定休日補足
無休

口コミ

硬さの選べる極細麺の茹で加減が正確で自分好みのカスタムを追求できる実直な博多ラーメン

4.00
投稿日

麺の硬さや味の濃さを細かく指定できるシステムに興味を持ち、初めて暖簾をくぐりました。注文したバリカタの茹で加減はまさに秒単位で正確にコントロールされており、芯に適度な歯ごたえを残した素晴らしい食感を満喫できました。
クリーミーなスープの表面に浮かぶマー油の香ばしい風味も良いアクセントになっており、卓上の高菜や紅生姜を組み合わせて自分なりの味の方程式を組み立てていく工程が非常に楽しい時間となります。
最寄り駅の北四番丁駅から歩いて10分ほどの距離にあり、大通り沿いで店舗も見つけやすいです。
無駄のないスマートなオペレーションも含めて、非常に信頼のおける一軒です。

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写真

概要

店舗名

哲麺 大学病院前店

ジャンル

電話番号

住所

宮城県仙台市青葉区広瀬町3-38

アクセス

最寄駅
バス停
  • 東北大学病院前から330m (徒歩5分)

営業時間

営業時間/定休日
  • 月
    • 11:00~25:00
  • 火
    • 11:00~25:00
  • 水
    • 11:00~25:00
  • 木
    • 11:00~25:00
  • 金
    • 11:00~25:00
  • 土
    • 11:00~25:00
  • 日
    • 11:00~25:00
  • 祝
    • 11:00~25:00
定休日補足
無休

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