営業時間
- 本日の営業状況
- 12:00〜21:00
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12:00~21:00 |
- 定休日補足
- 不定休日あり ※年末年始はお休み致します。詳細についてはお問い合わせください。
口コミ
東京都新宿区、四谷三丁目駅から徒歩約5分の場所にある建物の1階に、落ち着いた雰囲気の隠れ家レストランがあります。店内は、奥行きのある高級感漂う白木のカウンターと、長年にわたって収集された美しい器が印象的です。カウンター席と個室があり、どちらも静かで落ち着いた時間を過ごすことができます。
今回いただいた料理は、油揚げとナメコ、子持ち昆布に海老や蛸、稲荷、子持ちししゃも、穴子、白子のお椀、ふぐぶつ、ブリの漬け、鰆の塩焼き、蕪と鱈の酒蒸し、河豚の唐揚げ、玉子雑炊、そして晩白柚のかき氷という、季節感じる豊富なメニューでした。
一見シンプルに見える料理も、近くで見るとその細かな手仕事に感嘆します。調味料をほぼ使わず、出汁を活かして素材の味を最大限に引き出すこだわりが随所に感じられ、素材の持ち味を存分に楽しめる料理の数々でした。
このレストランの徹底したこだわりと、心地よい雰囲気で過ごした時間は、忘れがたいものとなりました。素材を生かした料理と、温かなおもてなしに感謝の気持ちを込めて、ご馳走様でした。また必ず再訪したいと思います。
写真
概要
店舗名
セイカコバヤシ
青華 こばやしジャンル
電話番号
住所
東京都新宿区荒木町１０－１７
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 12:00~21:00
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火
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土
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日
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祝
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