すし官兵衛

昼、与五郎寿司で寿司を食べたのに、美味いと評判の「すし官兵衛」さんで寿司が食べたくなった。今日は給料日前なので、空いているだろうし、休み明けでバタバタしたので、美味い寿司でも食べて元気をつけたかったからだ。

　６時半に退社後、自転車で２５分。東照宮・・自動車教習所を過ぎてすぐのところに店はあった。店は新しからず、古からず。まさに美味いすし屋の典型だ。（店が新しいと、経費を捻出するために原価を下げる＝ネタが悪くなるし、古いと代代わりで、味が落ちるからだ。）
　引戸を開けると、白木みのるを彷彿させる店主が迎えてくれた。特上がお得とのことなので、２６２５円の特上を注文することに。
ネタを下記に記す。寿司は１貫１貫出すので、写真は取れなかった。＞＜
　大トロ（長崎産本鮪　脂がよく載ってうまい）、大トロ（松島産ばちまぐろ　これも本鮪に及ばないが、なかなかだ）、アイナメ（白身では平目より美味いと思う）、甘エビ（２匹のせ）、鮑（近海物）、紫雲丹（女川産　時季は若干過ぎているが十分濃厚な味だ）、いくら、ほっき貝、玉の９貫とトロ鉄火（本鮪）、山芋巻。国分町なら、３千円は取られる内容だ。
握りは、すべて煮切り醤油が塗られている。これに甘エビの頭１０個で出汁をとった味噌汁。

自転車で２５分かけて行っても、惜しくない美味さに感謝。感謝。


営業時間
平日１１：３０〜１４：００　　　平日と土曜１７：００〜２２：３０）
日曜祝日休み

仙台で４０軒以上の寿司屋を訪問したが、３本の指にはいる店だ。２６２５円で必ず満足する。あまりの美味しさに２日連続で通ったほどだ。