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IBM2025
さん
お米が美味しい
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郡上市八幡町にある食事処です。
いただいた、鮎釜飯(1000円ほどだったと思います。)は、
鮎を丸一匹使用した、ボリューム感がある一品で、ご飯のふっくらした食感と、鮎の旨みが上手くマッチした美味しい一品でした。
また、うなぎ釜飯(1200円ほどだったと思います。)も、ふっくらした、ご飯と、うなぎの旨みが良くマッチしていて、美味しかったです。
その他、使用される、お米は、郡上産のコシヒカリだそうです。
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概要
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