にっきすし
寿司・鮨
笠間駅から徒歩19分(1.5km)
ここは、笠間稲荷神社ちかくの商店街の途中にありました。 駐車場はないようです、駅からは歩くと1キロ半ほどあると思います。 普通のお寿司を食べられるお店ではありませんが、テイクアウトでのみ独特の稲荷寿司を買って帰れるお店です。 店舗看板にはお狐様がついていて、インパクトがあります。 ここのお稲荷はすし飯にくるみが入っていて、すし飯とナッツ感覚が新しい食感でした。 そして見た目も濃いきつね色でした。どうやって煮詰めるのだろうと思うくらいです。 見た目ほど味も濃くなくて、クルミがじゃましていそうですが、そんなこともありません。 7個で700円台のものと細巻きミックスのものと、の2種だけの販売ですが、手頃なのでお土産にも買って行けました。 笠間といったら笠間稲荷とおいなりずし、他のお店と食べ比べたらどっちも個性があり味わいも違って面白かったです。
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