札幌中心部の華やかな夜景を背に佇む「初雪や」は、心落ち着く和の趣が魅力のしゃぶしゃぶ専門店です。道産牛や豚、季節の野菜を厳選し、旨みを引き立てる自家製の出汁とタレは、シンプルながら深い味わいをお楽しみいただけます。特製のごまだれやポン酢に加え、旬の風味を活かした薬味や日替わりのお魚も揃い、一度の宴が記憶に残る味の饗宴へと誘います。
営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜25:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 17:00~25:00 | 休 | |||||||
| 17:00~27:00 | 休 |
- 営業時間補足
- L.O.02:00
口コミ
扉を開けると、そこには冬の朝にそっと降り積もった「初雪」のように、とても清らかで静かな空気がふわりと広がっていました。その奥ゆかしい店名の通り、一歩中に入るだけで都会の喧騒がさらさらと塗り替えられて、自分だけの「心の隠れ家」を見つけたような、とても誇らしい気持ちになれました。
こちらでいただいたお料理やお酒は、素材の持ち味を慈しむように引き出した、まさに「目から鱗が落ちる」ような驚きと喜びに満ちた味わいでした。丁寧に作られた和の逸品や、お酒の香りに寄り添うように仕上げられた一皿一皿には、作り手の「一球入魂」のような真心を感じて、そのあまりの美味しさに思わず「至福の極み」を噛みしめました。琥珀色のグラスを片手に、穏やかな光に包まれて過ごしたひとときは、まさに「一期一会」の喜びで、日々の疲れを優しく溶かしてくれる、かけがえのない大切な時間になりました。
お店の様子はこんな感じでした。
* 席数：店主さんとの会話も楽しめるカウンター席と、ゆっくりと腰を落ち着けられるお席がバランスよく配置された、全部で15席ほどのこぢんまりとした温かな空間でした。お隣との距離もちょうど良くて、一人で静かに自分自身の世界に浸ったり、大切な方と「和気藹々」と語り合ったりするのに最高の心地よさでした。
* 駐車場：お店の専用スペースはありませんでしたが、中央区のススキノエリアという非常に便利な場所にあるので、周辺にはコインパーキングが山ほどありました。地下鉄の駅から夜風を感じながら、期待に胸を膨らませて歩いて伺うのにも、最高に便利なロケーションでした。
ただお腹を満たすだけではなく、心の中にキラキラとした潤いと、一本の筋が通るような安らぎを届けてくれる、誠実さにあふれる場所でした。現在は残念ながら新しい形へと変わってしまっていますが、あの洗練された光と美味しそうな香りに包まれて過ごした時間は、今思い出しても心が穏やかになれる、とても素敵で大切な思い出になりました。
概要
店舗名
ハツユキヤ
初雪やジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 最寄駅
- 西線６条駅 から580m （徒歩8分）
- 西線９条旭山公園通駅 から610m （徒歩8分）
- 東本願寺前駅 から610m （徒歩8分）
- バス停
- 南７条西１１丁目から68m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:00~25:00
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火
- 17:00~25:00
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水
- 17:00~25:00
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木
- 17:00~25:00
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金
- 17:00~27:00
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土
- 17:00~27:00
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日定休日
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祝
- 17:00~27:00
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- 営業時間補足
- L.O.02:00
クレジットカード
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- 最終更新日
