口コミ
週末の夜、知手中央の「つる」へふらりと。扉を開けると、カウンターのみの小さな空間に、常連さんたちの落ち着いた会話が広がっていて、自然と肩の力が抜けました。
まずは生ビールを頼んで、焼き鳥を何本か注文。届いたのは、ねぎま・レバー・つくねなど王道のラインナップ。ねぎまは皮目が香ばしく、中の鶏肉はしっとりジューシー。レバーは臭みが全くなく、とろっとした舌触りでタレの甘辛さと絶妙にマッチ。つくねはふわっと柔らかくて、しっかりした味付けがビールと最高に合いました。
追加で頼んだうずら串は、ぷちっとした食感とタレの香ばしさがクセになる味。焼き加減が絶妙で、どの串も一本ずつ丁寧に焼かれているのが伝わってきました。
お酒は焼酎のお湯割りに切り替えて、まったりタイムへ。隣のお客さんと自然に会話が生まれ、なんだか昔からの馴染みのような感覚に。気取らない雰囲気の中、じっくりと焼き鳥を味わえる貴重なお店です。
また焼き鳥の香ばしさとあの静かな空気を味わいに、ふらっと立ち寄りたいと思いました。
概要
店舗名
つる
つるジャンル
電話番号
住所
茨城県神栖市知手４２０２－１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
