ご家庭でも簡単に再現できるアレンジレシピをお伝え♪
料理教室
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¥3,000(非課税)
JR紀和駅より徒歩5分。JR紀伊中ノ島駅より徒歩8分。どちらの駅も使えます。
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ココアのタリアテッレ ベーコンキノコクリーム
主催の清水シェフが長年作り続けてきた フランス料理やイタリア料理を中心に、 スペイン・中国・韓国・東南アジアなど 世界各国の料理をお伝えします。 シェフなりのアレンジを加え、 身近に手に入る食材を使った作りやすいレシピです。 (各国メニュー) ☆各開催日 11時、18時半の2回開催 ~2022年3月料理教室メニュー~ 4日(金)、5日(土) *食材費 500円 ★イカナゴと菜の花のペペロンチーノ(メニュー変更有) ★春キャベツのオーヴン焼き バーニアカウダソース 10日(木)、11日(金) *食材費 1,000円 ★サザエのガーリックバター焼き ★イチゴのリゾット 14日(月)、15日(火) 韓流グルメ *食材費1,000円 ★スペアリブのピリ辛煮込み ★海鮮チヂミ ~2022年4月料理教室メニュー~ 6日(水)、7日(木)*食材費 1,000円 ★カカオパスタのラグーソース(肉類の煮込み) ★鮮魚とキノコの塩麹カルトッチョ(包み焼き) 11日(月)、12日(火) *食材費 1,000円 ★桜パスタと鶏ハムのクリームソース ★タラと釜揚シラスのイタリア風かき揚げ 21日(木)、22日(金)*食材費1,000円 ★骨付き鶏モモ肉のトマト煮込み ★ガーリックライス
塩麹ローストポーク
“人生100年時代”を迎えている今、 身体に優しく、安全で、安心な食材を使った 本格料理をお伝えします。 ご自身の健康はもとより、 次世代の子供たちに 身体に良い食事を提供してほしいと願っています。 (ヘルシー料理) (各国メニュー) ☆各開催日 11時、18時半の2回開催 ~2022年3月メニュー~ 30日(水)、31日(木) 腸活メニュー *食材費500円 ★ごぼうのスープ ★ビーンズミックスと雑穀のガパオライス ~2022年4月メニュー~ 26日(火)、27日(水)) 腸活メニュー *食材費500円 ★根菜たっぷり、バターチキンココナッツカレー ★鮮魚とキノコの塩麹ホイル焼き スダチ添え ☆講習代には食材代が含まれておりませんので 当日徴収いたしますので、宜しくお願いします。