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口コミ

momo さん

新鮮な味の宝庫「久保田旬の工房」

5.00

投稿日: 2025/10/23

福岡県糟屋郡志免町にある「久保田旬の工房」は、居酒屋の中でも特に新鮮な料理が大人気のお店です。まるで宝箱を開けるように、食欲をそそる料理がずらりと並んでいて、どれを選ぼうかとワクワクしちゃいますよ。

まずは、「季節の素材を使った刺身盛り合わせ」をぜひご賞味あれ。地元で水揚げされた新鮮な魚たちが、色とりどりの皿に盛り付けられてやってきます。地元の味を楽しめるなんて、なんとも贅沢なひと時です。また、ねっとりとした食感と濃厚な味わいが特徴のアジや、甘さが際立つサーモンは、お酒にぴったりです。

次におすすめなのが、「旬の野菜を使った天ぷら」。サクサクの衣をまとった野菜たちは、カラッと揚がっていて、食べるとその中から野菜の甘みがじゅわっと広がります。一口食べると、季節を感じることができて、心まで踊るような気持ちになりますよ。

そして、「久保田旬の工房」ならではの逸品が、手作りの「自家製豆腐」です。大豆のやさしい甘みと、滑らかな舌触りが一度食べたら忘れられない味…。特製のだし醤油をかけて食べると、まるで口の中で春が舞い踊るかのようです。

お店の雰囲気も温かく、まるで家族と過ごしているような安心感があります。スタッフの方々の笑顔も魅力的で、初めての方でもすぐに打ち解けちゃうかも。居心地の良い空間が広がっていて、友達や同僚との大切な時間を過ごすのにぴったりです。

もちろん、お酒の種類も豊富です。日本酒や焼酎が揃っていて、料理との相性を考えながら選ぶ楽しさもあります。特に、地元の酒蔵から仕入れたお酒は、地元愛を感じることができ、居酒屋の醍醐味を味わえる瞬間です。

「久保田旬の工房」で美味しい料理とともに心温まる時間を過ごし、日々の疲れを癒してみてください。素敵な夜が待っていますよ！