北京

皿うどんを食べました。
ワンピースを着ている私に店員さんが、座敷よりテーブルの方が良いですよ。と言って席を勧めてくれたのですが、はじめはその意味が分かりませんでした。
今、このエキテンクチコミを読んでなるほどな〜って思いました。
麺の両面を焦げ目が付くほど焼いています。これが香ばしくて美味しい！のです。
また行きたいな。

　　　福岡県　筑紫野市

うちからは　近い。
きょうは　もう、言葉に出来ないほど
うまい店に連れてってもらった。
ってか、
あたし皿うどん大好きなんやけど、
皿うどんで　この店１番！！！
あたしはほそい、揚げたパリパリめんが好みなんだけど
ここのは、太めん！！
ダ〜リン食べてるやつが
その、
皿うどん！！
しかも、大盛りでかすぎ！！！
店中、ほとんどのひとが、この皿うどん食べてました！！

メニューは３つ。
ちゃんぽん。
皿うどん。
酢豚。

のみです。

ちゃんぽん　７００円（大盛り　８００円）
皿うどん　　７５０円（大盛り　８５０円）
酢豚　　　　９００円

　　　↑　ぜんぶ　でかいんです！！

めし　　　　１５０円

ファミリーで来て、でかいのを分けわけして食べてらっしゃいました〜。
なんていうか、ダ〜リンいわく
「ラードに勝るものなし！！」
とにかく、食べてみて〜〜！！
超うまいんです〜〜〜！！！
開業して　５０年以上だとか。。
おじちゃん！！
長生きしてよ！！！
あたしが食べたのは、ちゃんぽん(*^。^*)
もち、うまい！！
でもちゃんぽんが一番うまいのは、
びっくりするけど
大垣の　ちゃんぽんやさんなのだ！！！
ここは、おじちゃんが　佐世保の出身。
ここのちゃんぽんに勝てる味に　いまだあったことはない。
ここは、２番目！！
ラーメンもちゃんぽんも、好きずきがあるんで、
あくまでも、
個人的な話ですけどね〜〜。
本場長崎でも　上手い店と言われる店に
何軒か行ったけど、
あたしのなかでは　そんな感じです〜〜。

皿うどん、別名あんかけ焼きそば（柔麺）がおいしい店です。焼きそばがどうして「焼き」そばなのか、鉄板で麺を焼くからなんだそうですが、この北京でそのホンモノの焼きそばを味わった気がします。おそらく蒸した麺だと思いますが、その両面に焦げ目が付くほど焼いてある、その麺を使って野菜、豚肉を塩味で仕上げた皿うどん。とても旨いです。オヤジさんも高齢なので無理して欲しくないですね。いつまでも食べたいです。