口コミ
俺のシリーズのお店、すごく好きなので、ここももちろんいきました!おいしいですよね、ここのパン!大好きになりました。パン好きにはたまらない、はやりのお店といえそうです。銀座の目立つ場所ですし、迷いませんよ!
椅子を置かないことで一度に店内へ入れる人数を増やし、かつ長居を防いで回転効率を上げることで利益を確保し、その分を原材料に還元することで、高級な食材を安価に提供して人気を伸ばした「俺の」シリーズのベーカリーで、こちらの店舗は限定で「クロワッサン食パン」を販売していました。
たっぷり贅沢にバターが練り込まれた食パンは、カロリーモンスターだとわかっていても、止まらなくなる美味しさでした。
店舗名の通り、松屋銀座の裏にある「俺のベーカリーカフェ」です。
1Fが売り場で2Fがカフェとなっていますが、カフェは現在休業中との事で残念。
バゲット、パヴェ、フルーツサンドなどもありますが、この店舗でしか買えないのがクロワッサン食パン!
高級クロワッサン7個分を使用したキューブ型の食パンで、カナダ産とフランス産の小麦粉を独自配合、バターはフランス北部の高級バターを使用しているそうです。
種類は、普通の味の他にスパイスチーズ、抹茶大納言、ラムレーズンなどがあります。
初めてなので、普通のクロワッサン食パンを買ってみました。
そのまま食べた時は、耳がしっとりしていて中はふわふわ。
実際には溢れてこないですが、耳の部分からバターがジュワッと染み出る様な、そんな感覚があるほどバターの香りと味を強く感じました。
軽くトーストすると、よりクロワッサンに近付き、耳がカリカリ中がサクサク食感になって美味しかったです!(語彙力ない)
次はラムレーズンや抹茶も買ってみたいと思います。
焼きたての食パン
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東京・銀座の松屋銀座店の裏手にある『俺のBAKERY&CAFE 松屋銀座 裏』は、「俺の〜」ブランドのベーカリーショップです。1Fにて焼きたての食パンが購入出来、2Fにて焼きたての食パンを使用したメニューなどがいただけるようになっています。
食パンは、2斤分あるものが主となっていて、数種類小麦の違ったものがあり、いつもどれにしようか迷ってしまいます。