一風堂 姪浜店

福重にある一風堂さんは駐車場が広くて利用しやすいです。
こちらでは主流はみんな知ってるとんこつラーメンですが
新しいメニューで煮干しのスープのラーメンがあります。ここのお店でしか食べられません。
煮干し醬油ラーメンは930円です。
澄んだ醤油のスープで出汁がでててすごく美味しいスープです。
中太麺でスープが絡んで美味しいです。
チャーシューもたっぷり入って930円でした。

福岡市西区福重5-4-16エリア〜JR姪浜駅徒歩15分！「姪浜大通り」沿いに位置します。

コチラはかつて1999年より同じ地で20年間営業していた店舗を一時閉店して「因幡うどん」に業態変更してましたが、2022年4月に復活オープン！とこのエリアに住む一風堂ファンからしたら待ちに待ったオープンでしょう。

頂いたのは、姪浜限定「煮干し香る 旨辛味噌ラーメン」です！配膳されてきた限定ラーメンは見た目ワイルドな映えするビジュアル！先ずはトッピングされた辛味噌を溶かさずスープから〜煮干し感はほぼ感じない鶏出汁ベースの美味しいスープに仕上がっています！ただ、この辛味噌を溶かし込んでいくと辛さも増しますが、豆板醤で構成された味噌の濃さがトンガリ過ぎてスープだけで完飲することが出来ない濃さになるので要注意です！これはご飯と一緒に食す道民スタイルで食すのがいいでしょう。

好みはそれぞれですが・・・先ずは辛味噌をレンゲで小皿に移し少しづつ溶かし自分好みにして食した方が美味しく食べれると思います〜それでも全体的に濃いスープはつけ麺のイメージに近い！福岡市民の麺だけを啜り食すスタイルと割り切って食べれば問題はないけど、スープも一緒に食したい人からしたら、スープ割して薄めないと完飲はできないね限定ラーメンでした。

麺は中太ちぢれ麺でスープに負けないようにと考えられたんでしょうが、まだまだスープに負けてます！麺量は通常より多めですがスープの濃さからあっという間に麺が無くなってしまい、替玉をお願いしてみると細麺に変わって来るんだね〜つけ麺のようにして麺だけ完食しました。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、青のり、ナルト、白ネギなどでした！またの機会にノーマルを食してみよ〜ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

お店の場所は地下鉄・姪浜駅から福重方面に少し行った所にあります。店内は昔ながらの古民家風になっています。ラーメンは豚骨味で麺は細麺になっています。あっさり味の白と、こってり味の赤の二種類があります。席には紅しょうが、生にんにく、もやし、たかな、白ごまが置いてあります。味はとても美味しいです。