小浜ちゃんぽん鉄蔵　博多阪急店

博多阪急の小浜ちゃんぽん鉄蔵 博多阪急店で海鮮ちゃんぽんをいただいた。運ばれてきた瞬間、魚介の香りと野菜の色鮮やかさに目が引かれる一杯だった。
スープはあっさりしているのに海鮮の旨みが濃厚で、エビやイカ、アサリの風味がしっかり染み出している。口に入れるたびに海の香りが広がり、後味は優しく、飽きずに飲み進められる。
麺は中太でややもちっとした食感。スープをよく吸い、具材と一緒に食べると食感と味のバランスが楽しめる。野菜はキャベツやもやし、人参がシャキシャキ感を保っており、魚介との相性も抜群。
量は満足できるボリュームで、ランチや軽めの夕食にぴったり。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事できる。海鮮の旨みをしっかり味わいたい時におすすめのちゃんぽん専門店だった。

博多駅に直結している百貨店、博多阪急のデパ地下フードコートに入っているちゃんぽんなどのお店です。ちゃんぽんもピリ辛や海鮮など数種類あって、他にも皿うどんやラーメンもありました。ちゃんぽんはキャベツを中心にした具沢山のもので、あさりやエビのうまみも出ていて、麺ももっちりとした食べ応えのある麺でなかなか美味しいちゃんぽんでした。フードコートで気軽に利用できるおすすめのお店です。