口コミ
福岡市中央区にある「寿し処吉高」は、カウンター越しに職人の技を間近で見ながら、伝統の製法で握られる寿司を味わえるお店です。
店内は、落ち着いた照明と木の温もりを感じる、どこか懐かしい雰囲気。
「寿し処吉高」の魅力は、まさに職人の情熱が込められた、素材本来の味わいを引き出す寿司にあります。 厳選されたネタは、その日に仕入れた新鮮な魚介類が中心。 酢飯との絶妙なバランスは、口の中で優しく溶けていくような、奥深い味わいが楽しめます。定番のマグロやサーモンはもちろんのこと、希少な魚介類を使った季節限定の握りは、まさに「食べる芸術」といえるほど。
特に目を引くのが、「江戸前」スタイルの握り方。丁寧に握られた寿司は、見た目の美しさもさることながら、上品で繊細な味わいが口の中に広がります。まるで、職人の想いと技がぎゅっと詰まったひと口。そんな、心を打つ美味しさに、きっと「おおっ！」と唸ってしまうでしょう。
「寿し処吉高」は、老舗の技と情熱が息づく、特別な時間を過ごせるお店です。 福岡の伝統の味を大切に守り続ける職人たちの姿を見守りながら、至福のひとときを味わってみてはいかがでしょうか。
概要
店舗名
すしどころよしこう
寿し処吉高ジャンル
電話番号
住所
福岡県福岡市中央区高砂２丁目１１－５
アクセス
- 最寄駅
- 西鉄平尾駅 から490m （徒歩7分）
- バス停
- 高砂二丁目から160m （徒歩2分）
営業時間
- 定休日補足
- 不明
- 公開日
- 最終更新日
