呉朝明ラーメン店

昔は天神の繫華街で屋台をされていました
その時からお客さんが多いお店でした、大変に美味しく
待たされる事もしばしばあったことを思い出します、
今でも店舗営業されてありますがラーメンの味は
落ちていませんでした！

呉朝明ラーメン店からの返信

返信日

2019/03/28

ご来店いただいてありがとうこざいました😊
屋台の時よりも もっと美味しいと言われるように精進しますので、どうかよろしくお願い致します

毎日限定40杯しか作らないラーメンということで行ってきました。

もともと屋台だったのですが、今は店舗として営業しています。

ちょうちんの古さが年季を感じますね〜。

夜営業だけだし、作れる量が限られているらしいから、なかなか行けなかったんですよね。

入ると完全居酒屋です。みんな酒飲んでわいわいやっております。こういう雰囲気っていいな。

メニューです。

色々ありますが、躊躇なくラーメンです。

麺は中細のストレート。
スープはもろ豚骨です。
チャーシューはパンダのような耳ｗｗｗ定番のキクラゲ、ネギ、ゴマ。

屋台で出てくるラーメンそのものだ。こういうのを食べると最近では、九州のソウルフードなんだなぁと思うようになりました。

ラーメンを注文しました。
麺は中太ストレート麺です。
スープは豚骨ベースでほんのり甘みのある深い味わいで、麺とよく絡み美味しいです。
分厚く大きいサイズのチャーシューが二枚ものっています。
やわらかく、噛むと口いっぱいに肉汁が溢れだし、とても美味しいです。

福岡観光で訪れたラーメン店です。
昔は屋台として営業されていたお店だそうです。
いただいた、とんこつラーメン（６００円ほどだったと思います。）は、こってりした味わいのスープと、麺との相性が良く、
美味しいこんこつラーメンでした。