天保元年に建造された蔵の中で、発酵と熟成を重ねる「もろみ」がある。
丹精込めて育てられた小麦と大豆を用いた麹に昔からずっと蔵に棲んでいる「蔵酵母」が日々じっくりと深みを与える。
そこに職人の技と心が加わる。香気の高い、しっとりとした自然な甘み。
営業時間
- 本日の営業状況
- 9:00〜18:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9:00~18:00 |
- 定休日補足
- 無休
口コミ
駅近にありますので立ち寄りやすくお勧めです。
川越観光でも楽しめますのでお勧めです。
昔ながらのお醤油が有名なお店です！
お土産や差し入れなどにも喜ばれます。
美味しいお醤油を使ったお煎餅が美味しいですので特にお勧めです。
写真
概要
店舗名
シギグラ
鴫蔵ジャンル
電話番号
住所
埼玉県川越市仲町１０－１３
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 9:00~18:00
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火
- 9:00~18:00
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水
- 9:00~18:00
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木
- 9:00~18:00
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金
- 9:00~18:00
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土
- 9:00~18:00
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日
- 9:00~18:00
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祝
- 9:00~18:00
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