営業時間
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- 17:30〜21:30
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| 17:30~21:30 | 休 |
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- 第２日曜
口コミ
黒豚と胡桃のテリーヌ キャベツの酢漬け添え 胡桃の香ばしさがアクセントになっている
シャンピニオンとブラウンマッシュルームのムースと茄子とカリフラワーソース 鶏ささ身の自家燻製 ムースはクリームの風味が前面に出ておりもうちょっと茸の香りがしたほうが好みだったが、軽やかなカリフラワーソースには感銘を受けた。なにより一緒に添えられている野菜とくにサラダナスが瑞々しく最高。
鴨のクネルと冬瓜のスープ 冬瓜のすり流しスープで、やさしい味わい。鴨団子も味わい深い。
メジナのポワレ、ヴェルモットソース メジナの焼加減は皮目ぱりっとしており中はジューシーでよかった。ソースは繊細な味わい。これにつけられている野菜も美味しく、特にブイヨンで煮込んだナスが良かった。
子羊の黒ビール煮 メインが少し弱いかな？でも香りが良くて面白い料理だったし、4200円なので十分満足。
アマレット風味のブリュレ、洋梨のシャーベット、ココナッツのブランマンジェ、栗のケーキの中から二つ選択。ケーキは乾燥気味でイマイチだったが、ブリュレとブランマンジェは外さない美味しさだった。
写真
概要
店舗名
ふらんすこりょうりかりん
仏蘭西小料理 花りんジャンル
電話番号
住所
福岡県福岡市中央区赤坂１丁目６－５
アクセス
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