営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00 17:30〜21:30
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| 11:30~14:00 | 休 | |||||||
| 17:30~21:30 | 休 |
口コミ
miyu
さん
おいしい
- 投稿日
- 予算
- ￥3,000
福岡市にあるフランス料理レストラン。
元はフランスから来日したワインの販売業者が、ワインと合うフランス料理を提案している内に、レストラン事業にも手を広げるようになったらしい。
宮崎霧島産きなこ豚の赤ワイン煮込みは、提供していた料理の1種。
要するに、ポークシチュー。
赤ワインでじっくりと煮込まれたきなこ豚が、赤ワインのソースと、温野菜と共に提供される。フォークとナイフが一応提供されるが、スプーンでも切り分けられる程柔らかい。赤ワインで煮込んだからここまで柔らかくなったのか、仕込みによって柔らかくなったのか、双方の効果で柔らかくなったのかは不明だが、とにかく口の中でサッととろける。ポークの筈だが、肉質はビーフに近いように感じた。
ソースはたっぷりあるので、余ったのはパンに浸していただいた。
他に、彩の良いサラダも提供される。一部は火を通してあったが、どれもシャキシャキ感があり（ポテトサラダを除く）、野菜の美味しさを改めて知った。
写真
- 投稿日
概要
店舗名
ルシュバリエ
ル・シュバリエジャンル
電話番号
住所
福岡県福岡市中央区大名2丁目11-18
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 11:30~14:00
- 17:30~21:30
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水
- 11:30~14:00
- 17:30~21:30
-
木
- 11:30~14:00
- 17:30~21:30
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金
- 11:30~14:00
- 17:30~21:30
-
土
- 11:30~14:00
- 17:30~21:30
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日
- 11:30~14:00
- 17:30~21:30
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祝
- 11:30~14:00
- 17:30~21:30
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駐車場
駐車場なし
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