フランス菓子16区

福岡市にあるフランス菓子店。
　様々な洋菓子を提供。

　ダックワーズは、当店が提供する焼き菓子の1種。
　アーモンドプードルで作ったふかふかの生地で、生クリームを挟んでいる。
　アーモンドの香ばしさを存分に味わえる一品。
　この小判型のダックワーズは、元はフランスのお菓子ではなく、当店が売り出したものだという。要するに、日本生まれのフランス菓子、という事らしい。ダックワーズというタイプの生地（アーモンドとヘーゼルナッツのメレンゲを重ねたもの）を、最中に見立ててクリームを挟んだのが、誕生のきっかけだという。現在は、フランスでもこのタイプのダックワーズが売り出されているとか。

　ブルーベリーパイは、当店が提供するケーキの1種。
　パイというと、ホールタイプのものや、ホールタイプのものをカットしたものが一般的だが、当店のパイは掌サイズで、1つで1人前のホール、という事になる。
　薄めのパイ生地の中に、濃厚なブルーベリーベースの餡がたっぷりと。ジャムや、ホールのブルーベリーではなく、「餡（らしいペースト）」なのが最大の特徴。
　大きさは、価格程ではない、と感じるかも知れない。

福岡市中央区薬院にあるフランス菓子１６区。老舗ですよね〜
昔も今も変わらぬ人気。お客さんが途切れることがありません。

１６区のお菓子と言えば、ダックワーズ、ブルーベリーパイ等焼き菓子のイメージが強いです。
手土産でもらうことが多く、実際にお店に行く機会がほとんどありませんでした。


ケーキを下で選んでカフェで食べることが出来ます。カフェメニューは、アイス、シャーベット、
今月のデセール、ドリンクがあります。

私はケーキを下で選んでいきました。
タレットオブウシジマ。宇和島産のブラッドオレンジのタルト！！！これが大当たり！！
ブラッドオレンジの酸味が美味しい！！タルトの中のクリームも綺麗なブラッド色。
カスタード風のブラッドオレンジクリームでした。美味し過ぎました。４２０円ですが、納得の味。

ドリンクは紅茶が合うんだろうけど、ついつい奄美大島のパッションフルーツジュースに惹かれ、
注文。これが、すっごく美味しかった！！！炭酸が少し入ってて、スッキリ爽やかだけど、濃厚という。
氷もジュースで作ってあるので、薄まることがありません。お値段６３０円だけど、納得。

手土産に、ブルーベリーパイ１つ４２０円を頂きました。
その日のうちに食べたんですが、結構甘いですね。ブルーベリージャムがたっぷりでした。

ケーキが美味しい店って、随分と増えましたが、
まー、全てに於いて手堅いですね。
まさに今更語る事もなくといったところでしょうか？

私は主に土産用でとしか利用しませんが、
「１６区」ってだけで喜ばれるパワーには感服！

アクセスがよければ、★５ですね！

福岡浄水通にあるフランス菓子の有名店。昼夜問わずいつも多くのお客様で賑わっています。
誰かにお祝いの品を送る時によく利用させて頂いています。
オススメはやはりダックワーズ。
定番ですけど本当に美味しいです。誰に差し上げても喜ばれますよ。

ダックワーズが有名な福岡の名店です。わかりにくい場所ですが、いつも一杯です。ケーキ、焼き菓子、共に外れがありません。
オススメは、期間限定のマロンパイ。先日頂いたイチゴのミルフィーユは、サックサクで甘過ぎないミルフィーユ生地と、妥協ナシの苺の甘さとジューシーさに感動しました！オススメです‼

投稿者

unicorn

投稿日

2012/04/26

16区フランス菓子

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博多で人気のお菓子屋さんです。

私がこちらで好きなのは
「シュー・ア・ラ・クレーム」。
いわゆる、シュークリームです。
皮は普通なのですが
中のクリームにさくらんぼリキュールの風味がついていて
とっても美味しいんですよ。
甘さも控えめなので甘いものがあまり得意な方じゃなくても
食べられるんじゃないかなと思います。

他にもキレイで美味しいお菓子がたくさんありますよ。

ダックワーズが自分には新しくてはまりました。
どれも可愛くてお気に入りです＾＾
と言いつつもまたダックワーズをお土産に買ってしまった（笑）

福岡ではとても有名な知る人ぞ知るケーキ屋さんです。高級住宅街の薬院にお店があります。１階はテイクアウトの商品、２階はイートインです。ケーキ、チョコレート、アイスクリーム、焼き菓子など洋菓子全般が販売されています。１６区といえばダックワーズやアップルパイが人気がありますが、私のオススメはフィナンシェとギャレットブルトンヌ（ガレット）です。両方とも、香ばしくてバターの風味がきいていて美味しいです。全体的にリーズナブルなのですが味は一流です。