口コミ
片野駅から車で５分ほどの場所にある「侍寿し」。外観も内装もどこか昔ながらの雰囲気で、ふらりと立ち寄れる町寿しの懐かしさが感じられました 。
この日はお昼の「上ちらし（1,400円）」をいただきました。まず一口、シャリの酸味がきゅっと爽やかで、口の中がさっぱりします。ネタは海老、鮪、烏賊、サーモン、白身などの定番が並び、特にサーモンは脂がほどよく乗っていてとろりとした口当たり。イカは甘みが際立っていて、食感も心地よかったです 。
ちらしには珍しく紅生姜が添えられていて、予想以上にマッチしました。一切れつまむごとに味がリセットされ、ネタの風味に集中できるバランス感の良さに驚きました 。
店主さんの接客は腰が低くてやさしく、初めてでも自然と居心地がよくなる感じ。出前がメインのようで桶が並んでいる様子から地元に根づいている様子も伝わってきました 。
派手さはないけれど、鮮度とバランス感のある「上ちらし」。気軽にふらっと寄って、安心して味わえる、そんな町寿司の魅力を感じさせてくれるお店でした。また握りとお酒を組み合わせに来てみたいと思える、親しみ深い一軒です。
概要
店舗名
サムライズシ
侍寿しジャンル
電話番号
住所
福岡県北九州市小倉北区白銀１丁目１２−１４
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
