えちごひぞうめん むじんぞう しもつまや
ラーメン
大宝駅から2.3km
車でイオンモール下妻に立ち寄った際に利用しました。国道294号線からショッピングセンターの大きな駐車場に入り、建物2階のフードコートエリアにあるお店です。 特徴的なのは柿渋を練り込んだもちもちの太麺。 ツルツルとした食感としっかりした弾力があり、背油入りの豚骨ベースや鶏ガラ、味噌など多彩なスープに負けない存在感がありました。太麺好きには特に印象に残る一杯だと感じます。 フードコート内という気軽さながら、専門店としての個性もしっかりあり、サイドメニューやつけ麺系まで楽しめるのも魅力です。家族連れや買い物途中の一人ランチにも使いやすい、親しみやすいラーメンスポットでした。
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