もう何十年も店の前を通っては、入るのを躊躇っていましたが、店頭に中華そばが飾ってあるのを見て試してみたくなりました。
ラーメンでは無く中華そば。果たしてどのような味なのか?丸でうどんのような透明の出汁。小さな鶏肉が入っていたので鶏ガラの出汁なのでしょう。うっすらと油がスープの表面にのっています。麺は、中細でストレート。味もなかなかです。美味しいのがやはり出汁。全部飲んだらいけないなあと思いながら耐えきれず全部飲んでしまいました。健康的な薄味で、結果、美味しいということでしょう。新鮮な味でした。茹で卵半分も載っています。おすすめです。