酒処 玉川 渋谷 道玄坂店

店内に足を踏み入れると、高級感漂う落ち着いた雰囲気が迎えてくれました。まるで常連客以外は入れない秘密の場所のような印象です。冷えた生ビール（500円）が注がれ、その美味しさに一気にリラックスしました。

まずは刺身盛り合わせ（1500円）を注文。中トロ、赤身の厚切りに、本マグロの余韻を楽しむことができました。九一鯛という真鯛も、食感と風味が絶品。細切りのイカはねっとりとした食感と濃厚な味わいが絶妙に調和していました。たこも適切な大きさで、風味も存分に楽しめました。全ての刺身には適量の本わさびが添えられ、新鮮さを引き立てていました。

次に日本酒。一ノ蔵（550円）はさわやかな味わいで、金沢の手取川（550円）はスムースでほんのりとした甘みが広がります。どちらも冷やしていただいたことで、その風味を最大限に楽しむことができました。

さらに、するめいかの塩辛（400円）も試しました。その量の多さに驚きつつ、口に入れると驚くほど滑らかな食感が口いっぱいに広がり、ふくよかな味わいに満たされました。また、あじの刺身（700円）は生姜醤油でさっぱりといただき、爽やかな食べごたえがありました。

御店主にお話を伺うと、以前は寿司屋だったが、今では種類を絞って良質なネタを厳選し、居酒屋として楽しんでいただけるように業態を変えたとのこと。次回は寿司も試してみたいと思います。