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口コミ
Ｔornedo Ｍ
さん
なるほど、理にかなっているチャーハン
- 投稿日
ツレと伊豆へドライブしたとき
おたふく寺の愛称で親しまれている海蔵寺の隣に
白い壁に映える赤い屋根瓦のカフェに出会いました
小綺麗な店内でいただいたのは
「オムチャーハン」という聞き慣れない料理
白いお皿にエビのように両端をやや曲げた形の不思議な料理が登場
チャーハンをオムライスのように卵でつつみ
トロリとしたあんに浮かべてあるので
どんなものだろう？
ひょっとして
下手物めいた料理かもと…
意表を突いた、どうしてどうしてなかなか美味しいのです
チャーハンの中にあるべき卵を外側の皮にしたという独創性
チャーハンのパラパラの食感が
あんの濃厚な味わいと混じり合って
食感も楽しめる美味しさで
ツレと思わず笑み交わしたほどでした
お訊ねするとマスターのアイデアが生みだしたそうです
セットの珈琲は
丁寧にコーヒーメーカーで淹れた香りもコクも申し分なく
天城の深層水で落としているとのことでした
良い記念になるカフェ禅でした
概要
店舗名
かふぇぜん
カフェ禅ジャンル
電話番号
住所
静岡県賀茂郡松崎町江奈５１－１
アクセス
- バス停
- 松崎高校から360m （徒歩5分）
営業時間
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