洋食
今宿駅から2.8km
博多和牛を気軽に食べられると聞いて、今宿駅前の「堀ちゃん牧場」に行ってきました。精肉店に併設された食堂で、注文したのは看板メニューの「和牛鉄板焼定食(肉大盛り)」。 運ばれてきた瞬間、鉄板のジュージュー音が食欲を直撃。軽く焼き色がついた和牛は、見た目からしてすでに美味しそう。実際にひと口食べてみると、脂が甘くてとろけるような柔らかさ。肉の旨みが口の中いっぱいに広がって、これはもう至福。 味付けはシンプルで、お肉の良さをストレートに引き出してくれるタイプ。付け合わせのサラダと味噌汁もホッとする味で、ご飯がどんどん進みます。 そして驚いたのが、鉄板から立ち上る香ばしい香りの中に、肉の甘みが引き立って、箸が止まらないこと。さすが精肉店直営、肉の質と焼き加減が絶妙でした。 和牛カレーやホルモン鉄板も気になるところ。お昼からしっかりとお肉を楽しみたい日に、また立ち寄りたいお気に入りのお店になりました。
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