営業時間
- 本日の営業状況
- 12:00〜14:00 17:00〜22:00
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| 12:00~14:00 | 休 | |||||||
| 17:00~22:00 | 休 |
口コミ
白山市で長年愛される「本田鮮魚店」へ行ってきました！
魚屋さんならではの活気と、日本料理の品格が調和した空間。市場直送の新鮮な魚が並ぶ店内に、わくわくが止まりません♪
看板メニューのお造りは、魚屋ならではの目利きが光る一品。その日一番の鮮魚を、絶妙な包丁さばきで仕立てた逸品です。
煮魚は、出汁と調味料の絶妙なバランスが自慢。じっくりと味が染み込んだ魚は、ほろりと崩れる柔らかさです♪
焼き魚は、シンプルな塩焼きでも素材の良さが際立ちます。火加減も絶妙で、ふっくらと焼き上げられています。
季節の一品料理も見逃せません。市場ならではの珍しい魚介を、和の技法で美しく仕上げた創作料理も♪
定食メニューは、魚屋さんとは思えないほど充実の内容。メインの魚料理に、バランスの取れた副菜が並びます。
ご主人の市場での目利きと、料理人としての腕前が光ります。魚についての豊富な知識も、会話を通して教えていただけます。
テイクアウトもでき、新鮮な刺身や煮魚を自宅でも楽しめます。地元の方々の食卓を支える、頼もしい存在です。
カウンターでは、調理風景も間近で見られる贅沢さ。魚を捌く技術の確かさに、思わず見入ってしまいます♪
リーズナブルな価格で、市場直送の新鮮な魚が味わえる幸せ。魚屋としての誇りと、料理人としての技が見事に調和しています。
その日の仕入れによって変わるメニューも、訪れる楽しみの一つ。季節の魚との新しい出会いが待っています♪
鮮魚店だからこそできる、新鮮で美味しい和食との出会い。また明日も、市場からの贈り物を求めて通いたくなる素敵なお店です！
概要
店舗名
ホンダセンギョテン
本田鮮魚店ジャンル
電話番号
住所
石川県白山市徳光町１９０
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 12:00~14:00
- 17:00~22:00
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火
- 12:00~14:00
- 17:00~22:00
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水定休日
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木
- 12:00~14:00
- 17:00~22:00
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金
- 12:00~14:00
- 17:00~22:00
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土
- 12:00~14:00
- 17:00~22:00
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日
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祝
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